Beskrivelse
Boudaus vinmarker bliver omhyggeligt plejet med streng beskæring, systematisk jordbearbejdning og ingen ukrudtsmidler. Alle de metoder, der giver mulighed for vinstokke at vokse naturligt og sundt, så der dannes grundlag for at producere rige, velafbalancerede og meget komplekse vine.
Hippolyte Boudau begyndte sin vinproduktion i 1920’erne med blot et par parceller af vinstokke. Med tiden er Domaine Boudau vokset i størrelse og i efterkrigsårene, da Hippolyte døde i 1940, overtog hans søn, Henri, hans vision for vinproduktionen. Henri videreførte idéen om at plante flere Grenache stokke, hvilket gør det muligt at fremstille mere spændende vine, som der produceres i dag hos Domaine Boudau.
Padri har en farve med violet refleksioner.
Meget kompleks duft med et strejf af læder og til tider smukke noter af ristet brød.
Smagen er kraftfuld med en bemærkelsesværdig intensitet. Lang eftersmag.Område: Sydfrankrig
Druesorter: 80% Mourvedre – 20% Grenache noir
Produktion: Håndplukkede druer, som sorteres på vinmarken og herefter afstilkes. Lagret i 12 måneder på franske egetræsfade
Alkohol: 14,5%
