Beskrivelse
Gewürztramineren har krop og stærk duft af frugt, blomster eller krydderier. Den er kraftig, forførende og til tider lettere sødlig. Vinen er perfekt som aperitif eller i følgeskab med eksotiske retter, stærke oste og desserter.
Af mere specifikke madretter kan nævnes:
Bouillabaisse (fiskesuppe)
Foie gras
Tandoori kylling
Svinekød i karry
Couscous
Krydret lammekød
Tacos
Af oste passer Gewürztramineren helt perfekt til:
Munster / Maroilles
Roquefort
